Nutrición a la Comunidad
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Tratamiento
Lo que ya sabés sobre alimentos y nutrientes
Hay que comer bien para estar sano y saludable, aunque no todos tienen una idea clara de lo que esto significa y cómo llevarlo a cabo...
Para empezar, una Alimentación Saludable se caracteriza por cubrir los gastos diarios (energéticamente suficiente), e incorporar todos los nutrientes (nutricionalmente completa) en adecuadas proporciones (equilibrada en su composición) mediante la ingestión de una gran diversidad de alimentos (variada en su práctica) considerando en todo momento los adecuados cuidados en la higiene y manipulación de los alimentos y bebidas.
En pocas palabras, la variedad, el equilibrio y la moderación son las claves para una alimentación saludable.
Escalera de la Alimentación Saludable
Fuente: (Tomado de Quiles J) (75).
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